Успех с десятой попытки!

Успех с десятой попытки!

Рыба на пару? Фу! Йогурт? Мне не нравится! Брюссельская капуста? Нет, спасибо!

Это устами детей говорит неофобия, страх новизны. Им нравится только то, что они знают. Инстинкт самосохранения говорит им, что любимая еда — это та, которую они получают в большинстве случаев. Любимая еда матери во время беременности и кормления грудью также формирует привычки питания у детей. Если мать любит чеснок или пряный перец чили, малыши тоже полюбят острую еду впоследствии.

Не только дети и молодые люди отказываются от новых или непривычных продуктов или блюд. Такое поведение заложено в наших генах. Это недоверие давным-давно защищало наших предков от неприятных сюрпризов. Но что делать, если дети всё время едят одни и те же блюда? Не читайте им нотаций. Вместо этого сделайте ставки на «эффект влияния». Исследователи определили, что дети верят чему-то новому только после того, как это было предложено им 10 раз.

Иными словами, не сдавайтесь. Продолжайте предлагать новые вкусы вновь и вновь. В какой-то момент дети рискнут попробовать новый вкус и будут наслаждаться едой.

Текст: Элизабет Ланге