Кавомашина — лише одна з багатьох життєво важливих передумов для приготування ідеально однорідної і вершкової молочної піни. Правильні аксесуари так само важливі. Наприклад, Капучинатор від Miele виробляє дрібнопористу молочну піну. Для приготування ідеального лате макіато або капучино також важливо використовувати «правильне» молоко. Наприклад, єдиним вирішальним фактором у консистенції молочної піни є вміст білка в молоці. Тобто чим більше білка воно містить, тим краще. Вміст жиру в молоці — тільки справа смаку, оскільки ароматичні речовини з еспресо, що використовується для приготування капучино або лате макіато,транспортуються жиром у молоці. Отже, рекомендується використовувати незбиране молоко. Молоко залишається прохолодним і свіжим довше при зберіганні в контейнерах для молока від Miele. Це також важливо для приготування гарної молочної піни. Чим холодніше молоко, тим довше воно може збиватися за допомогою гарячої пари. Щойно температура стає вище 60°С, молочна піна, як правило, опадає. Навіть при використанні свіжого молока з тривалим терміном зберігання піна може опасти швидко.
